RESTAURANT VÖLLEREI

Nachdem ich als kulinarischer Berater für das Restaurant Völlerei in Adliswil die Konzeptidee aus dem Jahr 2020 verfeinert habe, konnte ich schlussendlich die Speisekarte für die ehemalige „Krone“ bei einem Fotoshooting visualisieren. Das Food-Konzept ist vor allem regional inspiriert. Steht sich aber – wie auch die Cocktails des Restaurants – in Punkto Raffinesse um nichts nach. Tatkräftige Unterstützung habe ich bei der Visualisierung der Konzeptidee von Küchenchefin Lisa erhalten. Sie steht seit der Eröffnung im Frühling 2021 erfolgreich in der Völlerei hinter dem Herd. Somit hatte ich genügend Zeit die Gerichte zu fotografieren. Wie so oft greife ich bei der Restaurant Fotografie auch in Adliswil Interieur-Komponenten des Unternehmens mit auf, um die Story – die die beiden Gastronomen Rene & Olaf Ihren Kunden und Gästen erzählen – glaubhaft zu vermitteln.